おうどん　粕味噌（6食）

¥5,508

SOLD OUT

今回の注文受付開始は9月15日(木)21:00、締め切り9月18日(月)21:00、商品発送は9月20日(水)を予定しております。

「麺」
長野県産の小麦を全量使用したもちもちとした食感が特徴的な柔らかく滑らかな麺

原材料／小麦粉（長野県産）、塩、酒精
賞味期限／お届けより冷蔵で7日間、冷凍で1ヶ月

「粕味噌」
香りを抑え、後味のすっきりした旨味だけを引き出したお出汁を大信州の吟醸酒粕と大久保醸造店の白味噌（香雪）と信濃町産の無農薬、無化学肥料で栽培された大豆で醸造した信州味噌でお加減した、ほのかに酒粕が香る、まろやかで優しいこくのある味噌味のおうどんです。

原材料／煮干し、昆布、鯖節、うるめ節、干し椎茸、酒粕、味噌、醤油、塩
賞味期限／お届けより冷蔵で5日間、冷凍で1ヶ月

数量

販売期間が終了しました

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

2023年9月18日 21:00 に販売終了

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

今回の注文受付開始は9月15日(木)21:00、締め切り9月18日(月)21:00、商品発送は9月20日(水)を予定しております。

【おうどんの食し方】

①大きめの鍋に2L程の水を入れ火にかけます。
②薬味を用意します。刻み葱やおろし生姜、柚子、葉山椒、茗荷、青紫蘇など季節の香味をお好みで用意して下さい。
③お出汁を鍋に移し温め、うどん鉢にお湯（湯で茹でも）をはり温めておきます。
④沸いたお湯に１食分、多くても２食分の麺を入れ茹でます。
※粉の特性上麺が切れやすいので、ほぐさずそのままお湯に入れ、それから箸で優しくほぐします。その後も麺が鍋底に付かないように時折優しくかき混ぜて下さい。
※冷凍した麺は一晩冷蔵庫で解凍し茹でて下さい。時間がない場合は解凍せずそのまま茹でて頂いても大丈夫です。その場合は1分程長めに茹でて下さい。
⑤時間になったらザルで湯をよく切り、洗わずにそのままうどん鉢に入れます。
※２食分茹でた場合は、湯から上げると麺同士がからまって取り分け難くなってしまうので、湯の中で１食分づづザルですくって取り分けて下さい。
⑥温めたお出汁を注ぎ、薬味を添えてお召し上がり下さい。